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プリザービング 保存食と常備食
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 山と溪谷社 |
| 発売年月日 | 1998/06/25 |
| JAN | 9784635818018 |
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プリザービング
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商品レビュー
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1件のお客様レビュー
骨太保存食本。保存期間はどれも数か月～2年。さまざまな食材、道具、技術が紹介されていて、さながら保存食博物館のよう。見ているだけでも楽しい一冊。
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