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食品の殺菌 その科学と技術
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食品の殺菌 その科学と技術

高野光男(著者), 横山理雄(著者)

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食品の殺菌 その科学と技術

7,920

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 幸書房
発売年月日 1998/06/25
JAN 9784782101582

食品の殺菌

¥7,920

商品レビュー

4

1件のお客様レビュー

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2015/08/07

仕事で知りたいことが詳しく書いてあって、なかなかいい本。 高いけど買った。 今実務に凄い役立ってる。

Posted by ブクログ

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