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東アジアの食文化 北京・香港・ソウル 研文選書43
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東アジアの食文化 北京・香港・ソウル 研文選書43

中野謙二【著】

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東アジアの食文化 北京・香港・ソウル 研文選書43

1,980

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 研文出版
発売年月日 1989/06/20
JAN 9784876360871

東アジアの食文化

¥1,980

商品レビュー

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2010/05/06

中国:やかましいぐらいおしゃべりしながら食う。韓国:すごく静か。日本:酔っ払う。輸入うなぎの95%が台湾産。香港の料理は目で楽しめるくらい造形に凝っている。粥の本場は広州と香港。

Posted by ブクログ