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プロフェッショナル 仕事の流儀 パティシエ 杉野英実の仕事 あたり前が一番むずかしい
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プロフェッショナル 仕事の流儀 パティシエ 杉野英実の仕事 あたり前が一番むずかしい

(ドキュメンタリー)

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プロフェッショナル 仕事の流儀 パティシエ 杉野英実の仕事 あたり前が一番むずかしい

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商品詳細

内容紹介 人気パティシエ(菓子職人)・杉野英実。感動と喜びを与える菓子は、手を抜かない地道な作業の積み重ねと、日々の「進歩」に裏づけされている。「あたり前のことが一番むずかしい」――華やかな菓子に秘められた厳しい舞台裏に迫る。
販売会社/発売会社 (株)NHKエンタープライズ((株)NHKエンタープライズ)
発売年月日 2006/09/22
JAN 4988066151576
規格品番 NSDS10198
組数 1枚組
出演 茂木健一郎,杉野英実
監督/脚本/音楽 【監督】, 【脚本】, 【音楽】
チャプター番号/チャプター名
DISC 1
1.プロフェッショナル 仕事の流儀 第3回 あたり前が一番難しい
1.スタジオトーク(未放送)
2.テーマ曲プロモーション映像
3.ラインナップ紹介

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