プロフェッショナル 仕事の流儀 パティシエ 杉野英実の仕事 あたり前が一番むずかしい

(ドキュメンタリー)

• 内容紹介: 人気パティシエ(菓子職人)・杉野英実。感動と喜びを与える菓子は、手を抜かない地道な作業の積み重ねと、日々の「進歩」に裏づけされている。「あたり前のことが一番むずかしい」――華やかな菓子に秘められた厳しい舞台裏に迫る。
• 販売会社／発売会社: (株)NHKエンタープライズ((株)NHKエンタープライズ)
• 発売年月日: 2006/09/22
• JAN: 4988066151576
• 規格品番: NSDS10198
• 組数: 1枚組
• 出演: 茂木健一郎,杉野英実
• 監督／脚本／音楽: 【監督】, 【脚本】, 【音楽】

チャプター番号／チャプター名

DISC 1

1.プロフェッショナル 仕事の流儀 第3回 あたり前が一番難しい

1.スタジオトーク(未放送)

2.テーマ曲プロモーション映像

3.ラインナップ紹介