糖毒脳 いつまでも「冴えた頭」でいるために知っておきたいこと

下村健寿(著者)

• 販売会社／発売会社: ダイヤモンド社
• 発売年月日: 2026/04/15
• JAN: 9784478121757

商品レビュー

2026/09/26

ずっと気になっていた血糖のこと。

血糖と認知症の関係に観点を当て研究をしている。
ファスティングや◎◎ダイエットなど、そういったものはすべて一時的なものだったり適量が望ましいと。書かれていることは研究に基づいた常識的な内容であり、耳障りの良いことではないこともきちんと言っているので、信憑性のあるものだと思った。
もちろん今後の研究でさらにわかってくることもあると思うが。

2026/09/20

本のタイトルと装丁で絶対に読みたいと思ってました。

内容に関してはアルツハイマー予防や対策って感じなので、あまり期待通りのものではなかったのですが、専門家の視点でわかり易く解説されており読みやすかったです。

2026/08/22

・「糖毒脳」の正体と認知症リスク
糖の過剰摂取はインスリン分泌異常やインスリン抵抗性を引き起こし、脳の神経細胞を傷つけ認知機能低下やアルツハイマー病（第3の糖尿病とも呼ばれる）を誘発する。この脳のダメージは自覚症状がないまま20代・30代から進行する。

・エビデンスのない俗説への警鐘
単なる脳トレや暗記訓練、過度なサプリメント・健康食品への依存は根本的な予防策にはならない。また、睡眠不足（または過剰な睡眠）も脳の老廃物排出を妨げてリスクを高める。

・脳を守る食事法（インスリンの浪費を防ぐ）
極端な糖質完全排除ではなく、だらだら食いをやめて膵臓を休ませることが肝要である。血糖値急上昇を招く「隠れ糖質」や加工肉・脂質の過剰摂取、飲酒後のシメのラーメンなどを控え、食べる順番を意識する。

・最強の対策としての「運動」
血糖を速やかに消費しインスリンの負担を減らす「食後の散歩」が極めて有効である。特にヒラメ筋を意識した歩行や、座ったままのかかと上げ下げ運動を取り入れることで、脳機能（海馬）の維持・活性化が期待できる。