ミニマル料理 日々の宴 毎日の食卓を宴にしてしまう ミニマルなごちそうレシピ77

稲田俊輔(著者)

• 販売会社／発売会社: 柴田書店
• 発売年月日: 2025/11/21
• JAN: 9784388064021

商品レビュー

2026/01/30

エリックサウス総料理長として知られる著者の料理本。副題に「日々の宴」と付いているように、たくさんの調味料や材料を買い揃えて気合いを要するレシピではなく家庭でも実行可能な内容に落とし込まれている。リモートワークの夫婦共働きということもあり自分の夕飯は毎日キッチンに立って作っているのだが、ちょうどマンネリ化に陥って楽しみが減衰してきた頃だったので助かっています。やっぱり何を作るか考えて自ら作った料理を食べるのは楽しい。