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正しい目玉焼きの作り方 増補版 きちんとした大人になるための家庭科の教科書 14歳の世渡り術
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 河出書房新社 |
| 発売年月日 | 2025/03/26 |
| JAN | 9784309617718 |
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正しい目玉焼きの作り方 増補版
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正しい目玉焼きの作り方 増補版
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商品レビュー
3.8
5件のお客様レビュー
基本をざっとさらってくれるので、家事に基本があることを教えている？ような。 内容は主婦向け雑誌のほうが詳しいと思う。
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森下えみこさんのイラストの雰囲気が好きで、気になって借りました。 知ってるつもりだった事も、マンガでわかりやすかったです。特にお洗濯やお掃除のところ、参考になりました。
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家事歴ン十年になるけど、それでもいまいちわかっていないことがあるなーと読んでいて痛感しました。 特に洗濯表示！新しいのはこんなに沢山あるのか！！と驚き。そして全然覚えられない…。 【メモ】 ◆黄身に白い膜がないツヤツヤな目玉焼きを作るには？ →白身が固まってきたら、水大さじ1...
家事歴ン十年になるけど、それでもいまいちわかっていないことがあるなーと読んでいて痛感しました。 特に洗濯表示！新しいのはこんなに沢山あるのか！！と驚き。そして全然覚えられない…。 【メモ】 ◆黄身に白い膜がないツヤツヤな目玉焼きを作るには？ →白身が固まってきたら、水大さじ1を入れてそのままフタをせずに弱火で5～7分焼く ◆スクランブルエッグ・卵焼きなど →お箸よりフォークを使って混ぜると白身がよく切れる ◆片栗粉と小麦粉 →しっかりしたとろみをつけたい時は片栗粉、ゆるめのとろみをつけたい時は小麦粉 →魚や肉にまぶして焼く時、片栗粉はしっとりやわらか、小麦粉はカリッとした食感になる
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