黒部源流 山小屋料理人

やまとけいこ(著者)

• 販売会社／発売会社: 山と渓谷社
• 発売年月日: 2025/03/05
• JAN: 9784635330848

商品レビュー

2026/08/29

素敵な挿絵とともに、山小屋生活のユニークなエピソードが満載のエッセイ。

山小屋裏話が面白かったですけど、それ書いちゃって大丈夫なのかなと心配になるくらい赤裸々なネタが盛りだくさんでした。

2026/08/27

君は幸せの垣根が低いね（p.74）
【ヤマネ】害獣扱い。ヨーグルトに溺れたヤマネも愛くるしそう。
【ヒジキ】不人気らしい？　僕も出れば食べるけどできれば出てきてほしくない。でもやっぱりマヨ最強。
【ニンジン】溶けたニンジン、見たくないなぁ。昔のニンジンは臭くて子どもが苦手な野菜だったなぁ。
【料理人】《一人のためにでも、できるかぎりのことをするというのが人として大切なのではないか。》p.65。
【山小屋】《どうして山小屋は、こんなに滑稽で愉快なのか。》p.61。薬師沢小屋。登山歴はそれなりに長いですが貧しかったので山小屋に泊まったことがない。憧れとともに読みました。
【イラスト】好感抱けるイラスト。

2026/08/27

ヘリで荷揚げする結構大きな山小屋
冷凍食品の活用も進んできている
手作り弁当やおにぎりは廃止
きゃべせん(キャベツ千切り)、従食(賄い)
ひじきのツナマヨサラダ
豚の角煮がメイン
カタツムリも人に懐く
133ページのイラスト、サスの昆布締め？
ヤマネは害獣、ヨーグルト作成中の容器に落ちることも
ネズミともどもかぼちゃの種大好き
山小屋バイトは５カ月山の中