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食の安全の落とし穴 最強の専門家13人が解き明かす真実
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 女子栄養大学出版部 |
| 発売年月日 | 2024/06/21 |
| JAN | 9784789553650 |
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食の安全の落とし穴
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食の安全の落とし穴
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商品レビュー
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2件のお客様レビュー
食の安全に関して専門家に解説してもらうという本です。 知らなかったが、農薬申請の際の試験の大部分はメーカーではなくGLP試験施設でやる必要があるとのこと。 https://seisenudoku.seesaa.net/article/512020635.html デマ屋がよく言...
食の安全に関して専門家に解説してもらうという本です。 知らなかったが、農薬申請の際の試験の大部分はメーカーではなくGLP試験施設でやる必要があるとのこと。 https://seisenudoku.seesaa.net/article/512020635.html デマ屋がよく言う話だが農薬メーカーがする試験など信用できないというが、例えば、急性経口毒性試験／90日間反復経口投与毒性試験／発がん性試験はGLPでないとダメ。 GLPについては以下が分かり易い。 「農薬ＧＬＰ入門」 https://www.acis.famic.go.jp/glp/pdf/nouyakuglp.pdf
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【学内】 https://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail/?id=11403 【学外】 https://mol-medicalonline-jp.iuhw.remotexs.co/library/ebooks/detail?i...
【学内】 https://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail/?id=11403 【学外】 https://mol-medicalonline-jp.iuhw.remotexs.co/library/ebooks/detail?id=11403 最初に利用する際は、eリソースコネクトへログインし、上記URLを再度クリックしてください
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