なかしましほ ソウルのおいしいごはんとおやつ

なかしましほ(著者)

• 販売会社／発売会社: KADOKAWA
• 発売年月日: 2024/04/26
• JAN: 9784048976480

商品レビュー

2026/03/23

昨年の夏に久々にソウルに行ったので、何となく気になって図書館で借りてみました。

著者のなかしましほさんはご自身も飲食店を経営されている方のようです。ガイドブックには載っていないお店がたくさん紹介してあって、ディープというか、プロ目線！！といった方が良さそうなお店紹介の本でした。というのも、お店の名前、場所、メニューをパパパと掲載しているのではなく、店主へインタビューをしたり、実際に何度も足を運んで交流をして、紹介文を書かれていて、とっても愛情深い紹介文なんです！同業者として、そのお店やお店の方々を心からリスペクトしている感じがよく伝わってきて、全体としてすごくあたたかい本になっています。

一般的に観光客が行かないような場所にあるお店も紹介されているので、ソウルのガイドブックとしては使えないかもしれませんが、何度もソウルに行くような方にはもってこいの本ではないでしょうか。私自身、この本のお店をいくつ訪れることができるかな、と考えると、ほとんど行けそうにないですが、それでも本書を読むことで韓国料理の奥深さを再認識できてよかったと思いました。（「Hマートで泣きながら」を読んで、韓国料理っていいな、と思っているところだったので、ちょうどタイミングもよかったのかもしれません！）

特にソウルリピーターさんにおススメです！

2025/01/04

本を頼りに、実際に韓国のお店を何軒か訪ねました。どこも美味しくて、満たされました。

特に、カフェ木色。
写真にあったモンブランを食べたのですが、美味しくておいしくて！

カフェのオーナーさんに、この本を読んできたことを伝えたところ「なかしまさん今韓国に来ていて、この後会うんですよ」と教えてくれました。

なかしまさん本当に韓国がお好きで、何度もいらしてるんだなぁと、なんだか嬉しくなったのでした。

2024/11/05

レシピ本と同じく、なかしまさんの素敵な世界観がぎゅっと再現されているという感じ。紹介されているお店を巡ったら健康になれそう。