お茶でかんたん 飲む薬膳 食材1つ足すだけ

植木もも子(著者)

• 販売会社／発売会社: 家の光協会
• 発売年月日: 2024/03/16
• JAN: 9784259567903

商品レビュー

2025/04/29

図書館のおみくじ企画で当たった本です。
普段手に取らない本を教えてもらえる楽しい企画。本書はお茶の基本効能を開設した本です。そのうえで食材をひとつプラスすることを提案、おいしさと効能が増すそうです。
緑茶にレモンとか、意外だけどまあいいよね、と面白い組み合わせを知ることが出来ました。しょうがはなんにでも合うみたいで、効能も高いし早速レモングラス+しょうがで淹れてみたらおいしかったです！
色々書かれていたけれど、身近なところだけメモしておきます。。

麦茶：体にこもった熱をとる、消化を助ける、汗で失ったミネラルを補給できる、利尿作用でむくみ取り。各一品、ミント、オレンジ、しょうがを足すのもおすすめ。

紅茶：体を温める、利尿作用でむくみ取り。ドライフルーツ、ジャム、クローブ（風邪予防）をいれてもおいしい。

ウーロン茶：脂肪を分解、水分代謝を促進しむくみ取り、できれば温かいものを飲んだ方が効能が高い。プラスミルクもいいそう。

しょうが湯：体を温める。生のままスライスしたものをお湯で飲むとプラス発散力、スライスしたものを冬の天日で2.3日干したものを使えばより温める効果が高まる。レモングラスを足すのもおすすめ。

ミントティ：体の余分な熱を取り除く。

はとむぎ茶：シミを薄くする美肌効果、水分代謝を促進しむくみ取り、利尿作用も高い。しょうがを足すのもおすすめ。

2024/10/23

色んなお茶があるものだなぁと読みつつ、茶器の豊富さ、お洒落さに思わず笑ってしまった。
色んなお茶を楽しむことも勿論だが、湯のみやティーセットもこれだけ種類があると同じお茶を飲むにしても気分が変わって楽しそうで羨ましい。
季節の茶菓子として、薬膳らしい変わったデザートレシピが数点紹介されているが、もっとあったらな。

2024/07/27

お茶の五性を把握できたのがよかった。
薬膳茶をいろいろ味わうのも楽しいけれど、いつものお茶に一工夫で効能を得られることを認識できるのはとてもよいと思った。

薬膳のベースを学んでない人向けであれば、お茶別よりは、効能や季節、シーン別の構成がよいかもしれない。