ベリーのお菓子とデザート 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで。ベリーの種類・品種解説付き

荒井昇(著者), 遠藤淳史(著者), 金井史章(著者), 濱村浩(著者), 小山千尋(著者), 宮木康彦(著者), 山内敦生(著者), 髙橋雄二郎(著者), 田中俊大(著者), 長屋明花(著者), 中山洋平(著者), 渡邊世紀(著者), 山内ももこ(著者), やまだまり(著者), 昆布智成(著者), 栗田健志郎(著者), 川手寛康(著者), 平野智久

• 販売会社／発売会社: 誠文堂新光社
• 発売年月日: 2023/12/12
• JAN: 9784416523575