図解 コーヒー一年生

粕谷哲(著者), 山田コロ(イラスト)

• 販売会社／発売会社: サンクチュアリ出版
• 発売年月日: 2023/10/10
• JAN: 9784801401235

商品レビュー

2026/02/28

コーヒー初心者の自分に適した本でした。作者自身も書いているように、『毎日飲むなら楽しみたい』人向けの導入本といった感じ。

道具とかもおすすめが載っているのでとりあえず見よう見まねでハンドドリップができます。色んな豆の個性を見ているだけでも楽しい。

2026/02/22

コーヒーを挽いて淹れるようになり、美味しい淹れ方を勉強したく買いました。
初心者でもマネできるほど簡単で、わかりやすいです。淹れない人でも豆の産地や品種の違いも分かりやすく簡潔に記載されているので、コーヒーに興味ありという方はぜひオススメです！

2025/10/26

趣味の幅を広げる/コーヒーの知識をつる目的で読書。
漫画や挿絵があり非常に読みやすい。
また、当書籍の特徴として章が進むにつれて難易度も上がっていく傾向のため、気負わず読み進めることが出来る。

構成は以下の様になっている。
①コーヒーの基本
　味のイメージや豆の違いの解説
②普通においしいコーヒー
　初級者に必要な道具、ブレンドコーヒーの淹れ方の説明
③選んでおいしいコーヒー
　中級者に必要な道具、ストレートコーヒーの淹れ方、豆の知識の説明
④感動的においしいコーヒー
　上級者に必要な道具、シングルオリジンコーヒーの淹れ方、より詳細な豆の知識、応用的な淹れ方

何から始めたらよいかわからない初心者にとって、お守りになるような一冊でした。