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ピエール・エルメ語る マカロンと歩む天才パティシエ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 早川書房 |
| 発売年月日 | 2023/09/05 |
| JAN | 9784152102454 |
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ピエール・エルメ語る
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「過去については記憶喪失だ」 ピエールエルメの創造の根幹 →センス（意味と感覚）の探求 意味をとらえる言葉 五感で蓄えられていく思い出の重要性 そのために、 ワイン醸造学→語り方を知る、的確な言葉 常に読書 詩と演劇をこよなく愛し、コメディーフランセーズを出来る限り見に行く...
「過去については記憶喪失だ」 ピエールエルメの創造の根幹 →センス（意味と感覚）の探求 意味をとらえる言葉 五感で蓄えられていく思い出の重要性 そのために、 ワイン醸造学→語り方を知る、的確な言葉 常に読書 詩と演劇をこよなく愛し、コメディーフランセーズを出来る限り見に行く 思い出を五感で蓄える →日々の生活、仕事、旅行、展覧会、読書、映画、観劇 特に「役に立たない」と言われていること
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