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ピエール・エルメ語る マカロンと歩む天才パティシエ
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ピエール・エルメ語る マカロンと歩む天才パティシエ

ピエール・エルメ(著者), カトリーヌ・ロワグ(著者), 佐野ゆか(訳者)

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ピエール・エルメ語る マカロンと歩む天才パティシエ

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 早川書房
発売年月日 2023/09/05
JAN 9784152102454

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2024/08/31

「過去については記憶喪失だ」 ピエールエルメの創造の根幹 →センス(意味と感覚)の探求 意味をとらえる言葉 五感で蓄えられていく思い出の重要性 そのために、 ワイン醸造学→語り方を知る、的確な言葉 常に読書 詩と演劇をこよなく愛し、コメディーフランセーズを出来る限り見に行く...

「過去については記憶喪失だ」 ピエールエルメの創造の根幹 →センス(意味と感覚)の探求 意味をとらえる言葉 五感で蓄えられていく思い出の重要性 そのために、 ワイン醸造学→語り方を知る、的確な言葉 常に読書 詩と演劇をこよなく愛し、コメディーフランセーズを出来る限り見に行く 思い出を五感で蓄える →日々の生活、仕事、旅行、展覧会、読書、映画、観劇 特に「役に立たない」と言われていること

Posted by ブクログ

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