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教養としてのブランド牛
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 幻冬舎メディアコンサルティング/幻冬舎 |
| 発売年月日 | 2023/08/28 |
| JAN | 9784344944909 |
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商品レビュー
4.5
2件のお客様レビュー
おもしろかった 基礎的な知識がわかりやすく書いてあり、作者の情熱が伝わる場面も多々あった。 公務員、会社員関わらず畜産(肥育牛)に関わり始めた人全てに読んでほしい。
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《牛肉のあれこれを知れる》 ランクやブランド牛、飼育の工夫など牛肉に関する知識が豊富な本。著者も牛の飼育に関わっているようで、実践的な側面も知ることができる。 薄くて読みやすい。
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