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錫蘭浪漫 幻のスリランカコーヒーを復活させた日本人
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商品詳細
内容紹介 | |
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販売会社/発売会社 | 合同フォレスト/合同出版 |
発売年月日 | 2023/07/26 |
JAN | 9784772662369 |
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錫蘭浪漫
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商品レビュー
3.5
2件のお客様レビュー
スリランカでコーヒーが育てらて、利益をのせた商売となるまでのサクセスストーリー。 コーヒー豆が温暖化の影響を受け、育てられない地域が増えていく、そう耳にしたことがある。 地域によっては、貧困もあって今この瞬間を生きるために安いと思っても取引してしまう。 美味しいコーヒーを育てて...
スリランカでコーヒーが育てらて、利益をのせた商売となるまでのサクセスストーリー。 コーヒー豆が温暖化の影響を受け、育てられない地域が増えていく、そう耳にしたことがある。 地域によっては、貧困もあって今この瞬間を生きるために安いと思っても取引してしまう。 美味しいコーヒーを育ててその味に合う対価を得られる人が増えたらいい、そう思うきっかけになりました。
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なにとはなしに、コーヒー関連として手にとってみた。 コーヒーそのものの歴史、スリランカのような植民地国が往々にしてたどることとなる苦難の道、そこを這い出るべくフェアトレードを掲げるためには達成されなければならない経済合理性をいかにして成し遂げるか。 歴史の深奥を覗く楽しみもあ...
なにとはなしに、コーヒー関連として手にとってみた。 コーヒーそのものの歴史、スリランカのような植民地国が往々にしてたどることとなる苦難の道、そこを這い出るべくフェアトレードを掲げるためには達成されなければならない経済合理性をいかにして成し遂げるか。 歴史の深奥を覗く楽しみもある一方、21世紀のグローバル経済の中でモノカルチャーからの一国としての脱却を図る官民での取り組みは、近年の経済インシデントを振り返る中で地続きのものに感じられ、その中の荒野を切り開く清田氏の情熱は、筆致としては淡々としているが提灯的な臭さは感じられない。
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