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オッス！食国 美味しいにっぽん
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | KADOKAWA |
| 発売年月日 | 2023/07/19 |
| JAN | 9784041126103 |
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オッス！食国 美味しいにっぽん
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オッス！食国 美味しいにっぽん
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商品レビュー
4
5件のお客様レビュー
食文化について読もっと！くらいのかーるい気持ちで読み始めたら神饌というテーマが…ちょっと重いぞ？！表紙が軽いので油断してた大丈夫か自分？ 頑張って読む事にする汗
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日本の食のもとがわかる 食文化というと、江戸からのことが多いけれど 調味料の成り立ち、 食べていたものがまったく違う時からの日本の食を俯瞰できる一冊 ついつい昔のものたべてみたくなる 縄文食もまなんでいるので、とても参考になった 特に味噌！出汁っ 健康の源でもあり、地域の特...
日本の食のもとがわかる 食文化というと、江戸からのことが多いけれど 調味料の成り立ち、 食べていたものがまったく違う時からの日本の食を俯瞰できる一冊 ついつい昔のものたべてみたくなる 縄文食もまなんでいるので、とても参考になった 特に味噌！出汁っ 健康の源でもあり、地域の特色、取れるものによって違うことは興味深い
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文脈は楽しく読める。日本の食文化だけでなく世界の食についても学べる本でいい本だと思う。活字数が多いので、本のページ数からすると、少し疲れる印象。
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