はじめての中国茶とおやつ 旅するように知り、楽しむ

甘露(著者)

• 販売会社／発売会社: 誠文堂新光社
• 発売年月日: 2023/04/16
• JAN: 9784416523551

商品レビュー

2025/11/25

フォローしている方の感想読んで、図書館で借りてみました。お茶の世界ってなんと奥深い。少し前に紅茶の本を読んでちょっと分かった気になっていたけど、紅茶もお茶の一部。なのに味わいが全く違うのがとっても不思議。

中国茶を本格的に味わえるお店ないかな？

2025/11/11

中国茶についてあまり知らなかったので手にとった一冊。

茶葉を作る工程の違いで6つに分類される。
「六大分類」〜緑茶、黄茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黒茶。
中国の茶館めぐりは、伝統的な茶館や文化などや飲まれるお茶などとても丁寧でわかりやすく写真ありなので楽しめる。
産地のお茶紹介や茶器にもこだわりを感じる。
中国のおやつレシピもある。
中国の地図付き。

奥深いなぁと感じた。
中国に行くことはないかもしれないが、中国茶を楽しみたいと感じた一冊だった。

2025/08/13

東京で中華文化を発信する第一人者（ショップ）の本。カフェ業態の甘露に行く予習として読了。各地域ごとの特徴がわかりやすかったです。