世界でいちばん熱い日本酒

岡本進(著者)

• 販売会社／発売会社: 朝日新聞出版
• 発売年月日: 2023/02/21
• JAN: 9784022518750

商品レビュー

2023/04/11

経験がなければ、上手くいかない日本の伝統文化でもある酒作り。そんな中で、従来とは違った若手の作りびとが、新しい酒を醸し出すようになった。子供の頃から親や蔵の看板を背負わされてるような窮屈さを感じ、とにかく田舎を離れ、都会で勉学、サークル、バイト等で時間を貪欲に使ってきたことが、逆に、田舎の酒造りの魅力に気づいたかもしれません。年齢的な経験値も必要ですが、若い世代の感性をぶつけて、日本酒ファンを楽しませてください。