もうレシピ本はいらない 人生を救う最強の食卓 幻冬舎文庫

稲垣えみ子(著者)

• 販売会社／発売会社: 幻冬舎
• 発売年月日: 2023/01/13
• JAN: 9784344432598

商品レビュー

2024/04/04

料理本がいらないというのは、冷蔵庫にあるものでサッと作れる様にするとか、基本の調味料を使って目分量で作れる様にするとか、そういう内容の話かなと思ってた。
けど、違った！
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そもそも著者の家には冷蔵庫がない。
言わばミニマニストのお話だった。
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いつの時代や、というちょっと極端な所もあったけど、目から鱗が落ちた感覚。
今って贅沢に溢れ過ぎてるよな〜。
もっとシンプルでも、十分美味しく、お金もかからず楽しく生きれるんだなと思った。
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旅行に行っても、なぜか定番の朝ごはんが1番美味しかったりする、にめっちゃ共感。
だって普段そんな食べないのに、ご飯おかわりしたりするもんな〜。
結局のところ、ご飯、味噌汁、漬物の三点セットがあれば、それだけで美味しく食べれるんだな。
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ただ著者の様に生きれるかというと、それは家族がいると難しいというのもあるし、やっぱり時にはお肉食べた〜い、ラーメン食べた〜いって私はなっちゃうな〜。
でも、贅沢な今を見直すきっかけにはなった。
シンプルイズベスト！
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ぬか漬けと干し野菜はやってみよ！
面白かった〜◎
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2024/03/28

まさに目から鱗
冷蔵庫のない生活なんて、どうなの？と最初は信じられないと思ったけど、読み進めるうちに関心と尊敬、最後は感動していました

私は料理苦手。下手ではないけど、毎日の献立、時間、考えると憂鬱になることも、、、。
キャラ弁は頼まれてもお断りし笑、無理をしない家庭料理人でした。

なぜなら、母を見ていたから。
母は料理上手で、なんでも極めていくタイプ
家族の食べたいものを個別で出してきたり、お店よりも美味しいのではと思う料理を作る人で

尊敬してるし、今でも美味しく頂いてるけど私には無理ーと思っていました

板垣さんの本はそんな私に間違ってないよ！と励ましてくれた気がしました

干し野菜やってみよう！
板垣さんが楽しんで自分の生き方を選んでるところ、すごく素敵だと思いました！

2024/03/01

玄米とちょっとしたおかずがあれば十分
ぬか漬けチャレンジしてみたいけど、夫が漬物食べない人なので今のところ保留