赤坂璃宮 譚彦彬自伝 「勉強がイヤならコックしかない」と言われた少年が料理の世界に飛び込み、時代の波に乗り銀座の真ん中でオーナーシェフとなるまで。

譚彦彬(著者)

• 販売会社／発売会社: 世界文化社
• 発売年月日: 2022/10/13
• JAN: 9784418225057

商品レビュー

2023/01/15

面白かった。一気に読みました。それにしても、テレビのイメージでは、真面目な料理人で、周富徳と真逆と思いましたが？・・・。周さんとは、同級生で仲が良く、人生の節目、節目で周さんが導いてくれたとは、びっくりです。これからもお元気で、麻雀に励んでくださいませ。