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お酒はこれからどうなるか 新規参入者の挑戦から消費の多様化まで 平凡社新書1009
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 平凡社 |
| 発売年月日 | 2022/08/16 |
| JAN | 9784582860092 |
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お酒はこれからどうなるか
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商品レビュー
3.8
5件のお客様レビュー
日本酒業界への新規参入の動きを扱っています。大変、貴重な情報です。 家飲み、居酒屋の内外比較も面白い。 酒の現状を手っ取り早く知るのに便利な本です。
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手元にあった当該本をようやく読了。 ところどころ飛ばし読み。 経済学の見地から日本のお酒業界について検証いただく。
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いろいろ取材した先を紹介したい気持ちは分かるけど、細切れになっちゃってる印象。もっと全体論を深掘りしてほしかった。
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