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理由がわかればもっと美味しく作れる!スパイスカレーの教科書
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理由がわかればもっと美味しく作れる!スパイスカレーの教科書

東京カリ~番長(著者), 水野仁輔(監修)

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 ナツメ社
発売年月日 2022/06/09
JAN 9784816372223

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商品レビュー

4.3

8件のお客様レビュー

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2025/08/11

カレー作りの参考にしたくて買った本です。 基本的な材料やスパイス、調理法を初心者でもわかりやすくまとめてあったので読みやすかったです。 この本で初めて知ったスパイスも多く、カレーの世界の奥深さを改めて感じました。 まだ全てのレシピを試せていませんが、材料が揃ったら応用編のレシピに...

カレー作りの参考にしたくて買った本です。 基本的な材料やスパイス、調理法を初心者でもわかりやすくまとめてあったので読みやすかったです。 この本で初めて知ったスパイスも多く、カレーの世界の奥深さを改めて感じました。 まだ全てのレシピを試せていませんが、材料が揃ったら応用編のレシピにも挑戦してみたいです。

Posted by ブクログ

2025/07/03

スパイスカレーの基本はこれで学べた気がするが、スパイスはこれ通りでうまいのかは疑問。 少しアレンジするための基本形と思えば良いと思う。

Posted by ブクログ

2025/02/04

初‼️スパイスカレー作り‼️ わかりやすくてとても良い‼️ 美味しくできた。 これは…市販のルーには戻れない。 色々試してみよう♪

Posted by ブクログ