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理由がわかればもっと美味しく作れる!スパイスカレーの教科書
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理由がわかればもっと美味しく作れる!スパイスカレーの教科書

東京カリ~番長(著者), 水野仁輔(監修)

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理由がわかればもっと美味しく作れる!スパイスカレーの教科書

定価 ¥1,650

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 ナツメ社
発売年月日 2022/06/09
JAN 9784816372223

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商品レビュー

4.4

9件のお客様レビュー

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2026/05/14

美味しく、健康的(慣れないうちは、塩分は多くなるかも?)なカレーが作れます。 スパイスの説明も親切です。 当著と共にあらんことを☺️

Posted by ブクログ

2025/08/11

カレー作りの参考にしたくて買った本です。 基本的な材料やスパイス、調理法を初心者でもわかりやすくまとめてあったので読みやすかったです。 この本で初めて知ったスパイスも多く、カレーの世界の奥深さを改めて感じました。 まだ全てのレシピを試せていませんが、材料が揃ったら応用編のレシピに...

カレー作りの参考にしたくて買った本です。 基本的な材料やスパイス、調理法を初心者でもわかりやすくまとめてあったので読みやすかったです。 この本で初めて知ったスパイスも多く、カレーの世界の奥深さを改めて感じました。 まだ全てのレシピを試せていませんが、材料が揃ったら応用編のレシピにも挑戦してみたいです。

Posted by ブクログ

2025/07/03

スパイスカレーの基本はこれで学べた気がするが、スパイスはこれ通りでうまいのかは疑問。 少しアレンジするための基本形と思えば良いと思う。

Posted by ブクログ

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