イタリアのテリトーリオ戦略 甦る都市と農村の交流 法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書

木村純子(編著), 陣内秀信(編著)

• 販売会社／発売会社: 白桃書房
• 発売年月日: 2022/04/02
• JAN: 9784561662419

商品レビュー

2025/07/28

皆さんは農村に対してどのようなイメージがあるでしょうか。最近だとお米の値段が急激に上がっており、少なからず我々の生活と「農」には関係があると感じる機会が増えているのではと感じます。
近年の日本の都市計画に目を向けると、東京都心の再開発や公共交通機関を軸に都市機能を集約させるなど、都市部での解決策が盛んに提示される一方で、田園や農村部で起きている課題に対し解決の糸口を見出せないでいると私は考えています。
そこで本書は、イタリアの「テリトーリオ」（土地や土壌、景観、歴史、文化、地域共同体などの様々な側面を併せ持つ一体のもの）に着目し、地域が持つ多彩な魅力をどのように表現し、それがなぜ現在も人々を惹きつけているのかを学ぶことができる一冊です。
我々が生きていくために必要だけれども、どこか忘れがちな都市と農村との関係。それをイタリアのワインやチーズ、郷土料理など、まるで海外旅行をしているような気分を味わいながら考えてみたいという方、ぜひ本書を手に取ってみて下さい！
（ラーニング・アドバイザー/社会工学 IEKI）

▼筑波大学附属図書館の所蔵情報はこちら
https://www.tulips.tsukuba.ac.jp/opac/volume/4248952

2024/06/08

以下抜粋～
・地産地消の復活を目指すイタリアのスローフードの考え方は、近年、「キロメトロ・ゼロ」というこの国の誰もが口にする合言葉を生み出した。
生産地と消費地の間が０㎞の状態が理想といい切るのは、見事というしかない。

・非効率な農業活動は、経済的には生み出す価値はわずかかもしれないが、美しい景観を守り、夏の限られた期間だけ楽しめる花の香りがするチーズやバターを求めて地元住民や観光客が訪れ、地域の農村ツーリズムを生み出している。

・テリトーリオ品質戦略は、テリトーリオの関連主体が代表的な農産物・食品、伝統的手工芸、観光サービス、接客サービス、農村景観、特別自然美館地域、地域文化や民間伝承、芸術や建築資源といった、地域の様々な要素や資源をネットワーク化することによって、テリトーリオが提供する産品やサービスの付加価値を増幅する。それが、人々の郷土愛の醸成につながることを、関連主体が認識することが大切である。

・フランスの食育では「味覚の週間」が有名です。有名シェフが授業で子供たちに食について教えるイベントがあります。

・トスカーナ地方のオルチャ渓谷の農業をベースとする田園風景が、ユネスコの世界遺産に登録されたのである。

「エノガストロノミー」とはワインを意味する「エノ（Eno）」と、美食学・料理法などを意味する「ガストロノミー（Gastronomy）」とを組み合わせた造語で上質な食文化を楽しめる場所という意味。

・テリトーリオ特有の共有材は、３つの特徴を有する。第一に、特定のテリトーリオにしっかりと埋め込まれているため不動である。第二に、同様に高い品質を他の場所で見つけることが難しいという点で、競争優位性がある。第三に、短期間では生み出せず、長期的な時間経過のなかで蓄積され定着するものであるという点で遺産的である。

2023/04/08

2023.10
非常に面白すぎた本でした。
・テリトーリオ=「都市と周辺の田園や農村が密接に繋がり、支え合って共通の経済・文化のアイデンティティを持ち、個性をはっきしてきたそのまとまり」
・テリトーリオを念頭に、経済価値を生み出すための源泉になるコモンズを育み、非経済価値（ネットワーク、ソーシャルキャピタル、地域愛着など）を生み出す必要がある。
・農村の開発を経済発展とするのではなく、経済・環境・社会を対等に扱う必要がある。