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「やりがい搾取」の農業論 新潮新書935
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 新潮社 |
| 発売年月日 | 2022/01/15 |
| JAN | 9784106109355 |
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「やりがい搾取」の農業論
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商品レビュー
3.8
4件のお客様レビュー
戦後日本と業界の歴史、それらを把握した上でいかに自社商品に価値と価格をつけブランド化させていくかは他の業界にも通じるかと思いました。
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ニュースで時々耳にする「豊作で摂れすぎたので キャベツを廃棄する」という記事。 この時、豊作により価格が下がっているので、そ れを調整する意味でも廃棄しているとか。 一方で当然ですが不作の時は価格は上がります。 しかしいずれも場合でも品質は一定度の水準が求 められていること...
ニュースで時々耳にする「豊作で摂れすぎたので キャベツを廃棄する」という記事。 この時、豊作により価格が下がっているので、そ れを調整する意味でも廃棄しているとか。 一方で当然ですが不作の時は価格は上がります。 しかしいずれも場合でも品質は一定度の水準が求 められていることは理解できると思います。 「安いなら多少は粗雑なものでもいい」とはなら ないのです。 つまり農業は安かろう悪かろうが許されないので す。 このような身近な事例から、なぜ「やりがい搾取」 であるのかを説明します。 特に農業組合（農協）の歴史と現在抱える問題点 の解説は非常にわかりやすいです。 社会学としても勉強になる一冊です。
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p168に書かれている 「安価な価格設定の農産物マーケットに加え、中間的な価格設定、高額な価格設定の農産物マーケットを構築していくことが重要である．農産物の価格帯をピラミッド構造化することです．」が、「やりがい搾取」の体制を打破するカギだと感じた．農家に育って表も裏も知り尽くした...
p168に書かれている 「安価な価格設定の農産物マーケットに加え、中間的な価格設定、高額な価格設定の農産物マーケットを構築していくことが重要である．農産物の価格帯をピラミッド構造化することです．」が、「やりがい搾取」の体制を打破するカギだと感じた．農家に育って表も裏も知り尽くした人だから書ける論考だと思う．博士(社会学)の学位を持っているだけあって、論理的な論文になっており、参考文献も充実している．
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