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食材と栄養素の話
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食材と栄養素の話

牧野直子(監修)

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食材と栄養素の話

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 日本文芸社
発売年月日 2021/11/25
JAN 9784537219494

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2022/01/26

1月26日新着図書 【「疲れたら甘いものは非効率?」「卵を殻ごと生で冷凍するとおいしくなる?」「納豆は冷凍OK?」]最新研究でわかった栄養素の新常識や栄養価をロスしない冷凍&冷蔵保存術が満載の一冊。】 タイトル :食材と栄養素の話 請求記号 498.5:Ma https:...

1月26日新着図書 【「疲れたら甘いものは非効率?」「卵を殻ごと生で冷凍するとおいしくなる?」「納豆は冷凍OK?」]最新研究でわかった栄養素の新常識や栄養価をロスしない冷凍&冷蔵保存術が満載の一冊。】 タイトル :食材と栄養素の話 請求記号 498.5:Ma https://mylibrary.toho-u.ac.jp/webopac/BB28196040

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