教養としての食べ方 おとなの清潔感をつくる

松井千恵美(著者)

• 販売会社／発売会社: サンマーク出版
• 発売年月日: 2021/11/22
• JAN: 9784763139412

商品レビュー

2024/11/13

和食、洋食、中華の考え方の違いとそこから生まれるマナーの違いが面白い
「残さず食べる」というのも当たり前のマナーではない

2024/05/21

とにかく分かりやすい。
デザイン説明も。

他のマナー本と違うのは、各料理の歴史、作法が生まれた背景をわかりやすくて説明してくれているところ。
タイトル通り「教養としての」食べ方。

寿司が現代のマックのようにファストフードだったこと、洋食でナプキンはどんどん使って口を拭きまくって良いこと(笑　など。
これを読めば、理解が深まり
高級店も固くならずに食事を楽しめそう！

2023/12/25

見られているのはマナーより知性と著者が言うように，食べる姿は素が出るもの。マナーの知識を得て実践することで教養が身につくと，食べ方も自ずとよい印象を与えるものになっていきます。まずはこの本で和洋中の料理のについて学んでみませんか。