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有元家のさもないおかず
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 三笠書房 |
| 発売年月日 | 2021/11/12 |
| JAN | 9784837928744 |
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有元家のさもないおかず
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商品レビュー
4.5
2件のお客様レビュー
シンプルでありながら食材の持ち味を引き出すことができるレシピ集で、普段の食卓にぴったりな「さもないおかず」が紹介されています。少ない食材と調味料で手軽に作れる料理は、料理のセンスを活かす絶好の機会を提供してくれます。特に、ありふれた材料を使った料理でも、発想の転換によって新しい味わいが生まれることに驚かされる読者が多いようです。また、著者の独自の視点やコツが詰まったレシピは、料理初心者から経験者まで幅広く楽しめる内容となっています。イタリアの影響を受けたレシピも交えつつ、和洋を問わず、日常の中で手軽に楽しめる料理を提案しています。家庭料理の新たな可能性を感じさせる一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
簡単にできそうなものが多いので、さっそく作ってみたら美味しくて驚きました。写真も美味しそうに撮られているので、見ているだけで食欲がわいてくる感じ。 うちの定番料理になるものもあるかも。
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食材の持ち味をしっかりと引き出すとシンプルであってご馳走になるという肝心なことを再認識させられました。基本に忠実でありながら必ずしもルールにとらわれない、繰り返し作って勉強したいです。レシピ中の食材を中心に多くのコツ掲載され有難いです。
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