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パスタの流儀(1) 芳文社C
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 芳文社 |
| 発売年月日 | 2021/10/14 |
| JAN | 9784832238671 |
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パスタの流儀(1)
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父のレストランで働くことを夢見る泰司。 しかし、父は他界。 単身イタリアへ渡った泰司は、有名レストランで厳しいパスタ修行に明け暮れる。 そこでシェフから出された難問。 『今うちのメニューに無いもので、あらゆる客を喜ばせるパスタを作れ』 そこで泰司が作ったのは『貧乏人のキターラ...
父のレストランで働くことを夢見る泰司。 しかし、父は他界。 単身イタリアへ渡った泰司は、有名レストランで厳しいパスタ修行に明け暮れる。 そこでシェフから出された難問。 『今うちのメニューに無いもので、あらゆる客を喜ばせるパスタを作れ』 そこで泰司が作ったのは『貧乏人のキターラ』。 しかし、判定は不合格。 お前は、パスタが何であるか、理解していない。 本当のマンジャ・パスタとは？ 再度作ったのは、前に否定されたナポリタンであった。なぜ、同じものを作ったのか... 見事、試験に合格した泰司を待っていたのは、新しいイタリアの支店のシェフではなく、日本への帰国であった。 以前、シェフの元にいたと言うお弟子さんが経営する日本のレストラン、そこで待ち受ける試練とは？ 色々なパスタが、食べたくなりますね(笑)。
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