本当に大事なことはほんの少し 料理も人生も、すべてシンプルに考える生活術

ウー・ウェン(著者)

• 販売会社／発売会社: 大和書房
• 発売年月日: 2021/09/18
• JAN: 9784479785415

商品レビュー

2024/11/21

図書館で借りた本！
…が、表紙裏、この本の4本柱を見てグッと気持ちが鷲掴みされ、もう読んでいる途中「これは手元に置いておきたい！」と早速購入してしまったくらい魅了された！

普段いかに自分で自分を複雑にしてしまっているか、思い知らされた。
思考はもっとシンプルで良い。
特に「食べること」の章は目から鱗というか、あっ、そーいう思考でいんだ！と妙に腑に落ちた感が強かった。
「1日30品目」なんて叫ばれる中、自分の栄養は偏っているんだろうなぁ…忙しい中思うようにキッチンに立てなかったりすると「あー野菜足りないよなぁ」とか「ご飯作れてないなぁ」とか、もう罪悪感でいっぱいになる。
色んな野菜食べなきゃと八百屋で買い込み冷蔵庫は色んな料理が作れる状態なのに、時間がない！
あれもこれも作って食べなきゃ！と頭がいっぱいになる。時間に追われ、やる事に追われ、出来てない自分に凹む。
だからウーさんの「1種類の野菜と塩と油」に少し気持ちが軽くなった！
気張らず「シャーシャー」ネギを炒めてスープでいんじゃん！と笑顔になれた！
日々の自分の体と向き合い、長い目で毎日やる事、食べること、整えること…を見、これからを生きて行こう。
じゃこと黒酢、太白ごま油買ってこよう！

と、言ってるそばから時間ないからとカップ麺のお湯を沸かしてる自分…はぁ〜…やはりこれが現実か…

2024/10/14

この本を読んでウー・ウェンさんのファンになった。
料理の考え方や食材の組み合わせも、今までよりもっとシンプルで良いのかもと感じた。
世の中で一番大事なのは家のご飯。ていう考え方も好き。
何より真似して作った回鍋肉がめちゃくちゃ美味しかった!いつもより味がしっかり感じられて水っぽくない、驚き。
じゃこの黒酢炒め、肉団子も作ってみたい。
「健康は誰のものでもない自分のもの。
笑顔は誰にも奪うことは出来ない。」
健康でいるには食事が大切。

2024/06/03

本当に大事なことはほんの少し、まさしくその通り。一つ一つの積み重ねが著者の姿勢に滲み出てくる言葉が胸に迫るものがある。