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川口由一 自然農 完全版 農薬を使わず、耕さない 野菜と米のつくり方
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商品詳細
内容紹介 | |
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販売会社/発売会社 | ワンパブリッシング |
発売年月日 | 2021/07/29 |
JAN | 9784651201313 |
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川口由一 自然農 完全版
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(本から) 『自ずから然らしむ』 必要なのは『支配せず、添い従い応じ任せること』 虫と草と作物のバランスがとれれば、問題はなくなります。 土を裸にしないことが大切。 ハクサイ、キャベツ、ナス、トウガラシなどは、比較的に養分が欲しい作物なので、折々に米ぬかや野菜クズなどの生ゴ...
(本から) 『自ずから然らしむ』 必要なのは『支配せず、添い従い応じ任せること』 虫と草と作物のバランスがとれれば、問題はなくなります。 土を裸にしないことが大切。 ハクサイ、キャベツ、ナス、トウガラシなどは、比較的に養分が欲しい作物なので、折々に米ぬかや野菜クズなどの生ゴミを振りまきます。 一方、ダイズやアズキなどは栄養過多が苦手なので、絶対に振りまいてはいけません。 自然農では刈り草もコメヌカも、決して土にすき込まず、表面に置くだけです。 自然農で使う3つの道具 鎌 鉄製の物、角度が真っ直ぐに近いもの ショベル 刃の付け根の部分を特に重点的に綺麗にする 鍬 「平鍬(ひらぐわ)」 柄と刃の角度が60度のもの 「畑の姿はその人の心の姿。(略)畝はきれいに作ります」 作物が草や虫とともに元気に育つ自然農の畑は、環境にかかる負担が極めて少ないのです。 何もできなくても、よい。 世の中の役に立たなくても、よい。強さを養えば、 自分の存在そのものが「喜び」になる。
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自然農の教科書。 思っていたよりはあっさりした下記ぶりで、後半は野菜の種類ごとの具体的な栽培方法。思考モデルを用いて構造的に説明するのではなくて、具体的な作物ごとにやり方を説明していくケーススタディの語り方。
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