カクキュー八丁味噌の今昔 味一筋に十九代 中経マイウェイ新書051

早川久右衛門(著者)

• 販売会社／発売会社: 中部経済新聞社
• 発売年月日: 2021/08/03
• JAN: 9784885202353

商品レビュー

2021/09/21

岡崎市の老舗企業、カクキュー八丁味噌の１９代当主が語る、カクキュー創業からの歴史、現当主の１９代　早川久右衛門氏の半生を綴っています。企業の歴史だけでなく、住所地でもある岡崎市の歴史も知ることができると同時に、当主の事業に対する思いや熱意、将来の展望などを垣間見ることができます。
この書籍の出版元である中経マイウェイ新書は、中部地方の企業の経営者が、中部経済新聞で連載されていたものを新書化したものです。いろいろな企業の歴史や経営者の横顔を知ることができます。今後も、このような作品に触れていきたいと思います。