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メスティン調理読本 SAKURA MOOK Fielder別冊
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商品詳細
| 内容紹介 | //付属品～メスティンカッティングボード付 |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 笠倉出版社 |
| 発売年月日 | 2021/07/12 |
| JAN | 9784773028010 |
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メスティン調理読本
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商品レビュー
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所謂おまけ付きムック。 豚の角煮からデザートまで、メスティンを使用したレシピがたくさん載っている。（豚の角煮をメスティンでつくる必要があるかは難しい問題だ） 巻頭にはメスティンの使用法、手入れ、エイジングなど簡単な基礎知識が収録されており便利。 ただ、そういった初めてメスティン...
所謂おまけ付きムック。 豚の角煮からデザートまで、メスティンを使用したレシピがたくさん載っている。（豚の角煮をメスティンでつくる必要があるかは難しい問題だ） 巻頭にはメスティンの使用法、手入れ、エイジングなど簡単な基礎知識が収録されており便利。 ただ、そういった初めてメスティンを手に取る読者層を想定しているなら、凝った料理よりお米の炊き方から載せた方が親切だったかもしれない。
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