父ちゃんの料理教室

辻仁成(著者)

• 販売会社／発売会社: 大和書房
• 発売年月日: 2021/05/23
• JAN: 9784479393658

商品レビュー

2026/06/20

シングルファザーになった辻さんがまだ幼かった息子さんとの日々の暮らしの中で作ってきた料理のレシピと、もう少しで大人になる息子さんと一緒にキッチンで料理しながら人生の先輩として生きていく上でアドバイスを語った本。
辻家のお料理、本当に美味しそう

2026/06/07

パパは君に季節が変わるごとに出てくる食材をずっと食べさせてきた。マルシェに行き、新鮮な物を選んで、目で見て、お店の人と相談をして、おすすめのものを買って、食べさせてきた。どんなに忙しくても、それだけは手を抜かなかった。君は１６年間でそのことを生活の中で、自然に学習してきた。秋になればきのこが美味しいはずだということを知っている。それはとっても大事なことなんだ。

2026/04/21

レシピエッセイのような感じ。17になる息子さんに、人生とは、日々の料理とは何かを教えるような口調で展開していく。とても読みやすい。正直、日本の田舎に住む平凡なお母ちゃんである私には、使い慣れない食材、調味料も多いのだけれど、辻さんのこの生活の一部として当たり前に料理がある感じが心地よく、ちょっと真似してみたくもなる。料理の写真も辻さんとのことですが、さすが映画も監督される方、センスがすばらしく眺めても素敵ですよ。