父ちゃんの料理教室

辻仁成(著者)

• 販売会社／発売会社: 大和書房
• 発売年月日: 2021/05/23
• JAN: 9784479393658

商品レビュー

2024/08/30

NHKで年に何度か放送されているこの人の番組は見ていたのでお料理されていることは知っていたけれど、こうやってレシピ本として読んでも、美味しそうだなあ、と。そして手間暇かけてキチンと作るのだなあ、と。息子さんのためであり、また自分のためでもあったのだろうけれど、素敵だなあと思う。私の食事作りは楽しんでいるときもあるけれど、大体は義務というか「しょうがない、作るか・・・」みたいなところがあるもの。ピカールの商品が安いと言えるのは、そりゃフランスなんだからと言ってしまえばそれまでなんだけど、でもやっぱり羨ましい。

2024/05/11

レシピ本というよりは、父が息子に料理をしながら語りかけるような内容。
どれもこれも美味しそうな料理でした。

2024/02/11

辻さんの考える「幸せ」とは？「幸せ者」とは、どんな人なのか？
この本を読んで最も印象に残ったのはそこだった。

父親と一緒にキッチンに立って、料理と人生について教わる息子さんは、きっと幸せを感じていると思う。

キッチンでコトコト鍋を煮込んでいて、そのやわらかな熱で部屋がいっぱいに満たされていくような。
とろとろに煮込まれたトマトの香りか、あるいはコンソメの香りが、湯気と共にふっくらと膨らんでいくような。
じんわり温かい読後感。

ああ、良かったなあと余韻に浸っていると「写真　辻仁成」の文字が目に入る。

どんだけ多才なんですか！！（驚愕）

私も写真の勉強をしているのでますますリスペクト。

目で楽しめて心の栄養補給もできる、とても美味な一冊だった。