& Premium(2021年7月号) 月刊誌

マガジンハウス

• 内容紹介: ●PRACTICAL KITCHENS やっぱり、台所は大切です。/◇COOKING LOVERS'KITCHENS 機能的で居心地のいい、料理好きの台所。◎山杢勇馬・瞳:木全俊吾・ゆきこ:齊藤輝彦・直子:ぽにお:宇佐美見和・達也:はったえいこ:按田優子:高山都:佐藤陽亮・麻琴:萩原久子:小室裕子・剛:土切敬子:ナンシー シングルトン 八須・アンドリュー 八須:大川枝里子・渋谷南人:加賀江広宣・ひとみ:川畑健一郎・夕/◇RELIABLE KITCHEN TOOLS 料理家・冷水希三子が検証。理論で選ぶ、揃えるべき道具たち。◎小回りの利く包丁。:ちょうどいいフライパン。:盛り付け専用の菜箸。:佇まいが美しい片手鍋。:強さと繊細さのあるおろし金。:毎日使える鋳物鍋。:深さと厚みのあるせいろ。:肩ひじ張らない卵焼き器。:料理思いのサービングスプーン。:シンプルな焼き網。:しなやかなターナー。:頭脳派の計量スプーン。/…ほか
• 販売会社／発売会社: マガジンハウス
• 発売年月日: 2021/05/20
• JAN: 4910015250719