最高のアフタヌーンティーの作り方

古内一絵(著者)

• 販売会社／発売会社: 中央公論新社
• 発売年月日: 2021/04/19
• JAN: 9784120054266

商品レビュー

2026/04/08

アフタヌーンティーの裏側のお仕事小説
華やかで美味しくて満たされる特別なお菓子
そんなアフタヌーンティーの企画担当に異動となった涼音
お菓子を愛する涼音、お菓子を作り出すシェフたち、お客様を支えるメンバー。
特別な時間を楽しむ裏側はこんな感じなんだと興味深かった

特にお客様へ提供する紅茶のためにたっぷりのお湯を沸かすシーンはバックヤードの空気感が伝わってくるかのよう。
お菓子の描写も緻密で味が口の中に広がるような本だった。
食べに行きたい…

このお話の世界をもっと読みたいなと思っていたら続編もあるようなので早く読みたい

2026/03/30

四季折々の美しい庭園を眺めながらアフタヌーンティーが楽しめる桜山ホテル。
そのラウンジで最高のアフタヌーンティーを提供すべく働く人々の努力と成長の話。
とにかくでてくるお菓子や食べ物が美味しそう。
涼音たちが働くラウンジで1人でゆっくりとアフタヌーンティーを食してみたい。

2026/03/25

紅茶が好きなので、紅茶が出てくる小説が読みたくて。SNSでこちらの小説が紹介されていたので手に取りました。

主人公の涼音は祖父から「お菓子はご褒美。だらしない気持ちで食べてはいけない」と言われて育ちます。
アフタヌーンティーに心惹かれ、アフタヌーンティーブームの先駆けともいえる「桜山ホテル」に入社し、入社8年目で念願かなってアフタヌーンティーチームへ異動します。しかし、なかなか想像していた通りにはいかず…時にスタッフとぶつかりながらも最高のアフタヌーンティーを作るために奮闘する物語です。

広大な庭園を持つ「桜山ホテル」をホテル椿山荘のイメージで読んでいたのですが、巻末に取材協力先として椿山荘の名前があって、やっぱり！と嬉しくなりました。

主人公の涼音は正社員と契約社員の待遇の差に無頓着だったり、シェフパティシエが隠している秘密を無邪気に本人に聞いたり、ちょっと無神経すぎるな…と思いましたが、後に反省し前向きに仕事を頑張っていきます。
大事件があったりする訳ではないし、スタッフ同士の対立も引きずることはなく、基本的に嫌な人が出てこない温かい成長物語でした。