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食品と科学(4/'21 Vol.63 No.4) 月刊誌
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商品詳細
| 内容紹介 | 【特集】●異物混入事故を防ぐ 食品製造工程における異物混入防止対策/【リポート】◆FSMS向け内部監査員研修および 外部監査員研修の創出について/【イノベーション】◆ディズニーランドのような工場にしたい(164)西堀かるた/【漬物散歩】◆沢庵和尚とたくあん漬/【コラム・ジャーナル】◆医食ジャーナル ウメ/◆食とバイオ 爪の健康/【ジャガイモの温故知新】◆ジャガイモと食文化(8)/【視点】◆食品企業の社会的責任 生涯価値視点からの顧客経験(CX)マネジメント/…ほか |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 食品と科学社 |
| 発売年月日 | 2021/03/23 |
| JAN | 4910044890412 |
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食品と科学(4/'21 Vol.63 No.4)
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