花ちゃんのサラダ 昭和の思い出日記 集英社新書

南條竹則(著者)

• 販売会社／発売会社: 集英社
• 発売年月日: 2020/12/17
• JAN: 9784087211481

商品レビュー

2021/06/13

著者の家、南條家は文の卸商を日本橋で営んでいた。
祖父はもともとこの家に従業員として入ったが、震災の後に流行った感染症で他界した主人に代わり店を切り盛りし、やがて主人の未亡人と結婚して家を継いだ。
両親はフランスで暮らしていて、著者はこの家で曾祖母、祖父母に育てられる。
筆者が育ったころは、店をたたんで、原宿、そして浅草千束町に転居。本書では主にこの浅草の家での思い出が語られる。
うん、ここだけ読んでも、ただものでない感じが漂う。

ねえやの花ちゃんに作ってもらった料理、外で食べさせてもらった様々な店のもの、三越の食堂、買っていた猫や魚。早世した叔母の思い出。
このように、さまざまなことが語られていく。
日本橋の旦那衆らしく、祖父母が小唄を習い、お師匠さんが出入りする。そんな江戸の空気もどこかに残っている。
そんな暮らしが克明に描かれ、見ぬ世の面影が立ち上がってくるような気がした。

食べ物の話が多いのは、やはり『酒仙』の作者だなあ、と思うところ。
このころから、グルメだった、というか、偏愛的食通だったのね。
それにしても、私が本やメディアで知ったような名店の思い出がでてくるあたりが東京の、いいところの子どもだなあ、と思う。
子ども時代の思い出が固有名詞に彩られている。
世代的には南條さんより下だが、田舎で育った自分には、テレビの中の世界を別にすれば、固有名詞で語れる思い出なんかない。

『酒仙』は随分前に処分してしまった。
もう一度読みたくなって、ちょっと今、後悔している。

2020/12/19

食べ物随筆に手を染めれば絶妙の筆の冴えを見せる筆者であるが、本書で取り上げられるサラダや唐揚げや三越の食堂はあくまで導入に過ぎず、読者は読み進むうちに作者の濃厚な追憶へと誘われてゆく。自分はこの本の著者よりわずかに年嵩で、そこの描写される世界には共有するところも少なくないが、それを支える詩情はあくまでプライベートかつ日本橋〜浅草界隈のローカルなもので、いきおい水族館のガラス越しに水底を眺めるような奇妙な気分にさせられる。いずれにせよ、将来作者も自分も黄泉路を下ったあとで南條竹則を取り上げて修士論文くらい書く学生がきっと出てくるだろうが、その者にとっては格好の伝記的情報を提供することになる一冊であるのは疑いない。ところで表題のお手伝いさん「花ちゃん」とは、筆者はゆくりなくも音信不通になって久しいが、彼女が書肆の店頭で本書を手に取って連絡を呉れることがこの本の執筆動機だと、本人は数日前自分に語っていた。是非そうなれば素晴らしいと思う。