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ゲノム編集食品が変える食の未来
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ウェッジ |
| 発売年月日 | 2020/11/18 |
| JAN | 9784863102316 |
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ゲノム編集食品が変える食の未来
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商品レビュー
3.8
9件のお客様レビュー
さすがに松永さんの著書だ。遺伝子組換え作物やゲノム編集食品に関する、私のたくさんの誤解を解いてくださった。また、一時期騒がれた種子法の問題に関しても、誤解が解けた。お勧めの本です。
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情報災害（福島第一原発事故）、遺伝子組み換え・ゲノム編集のやり方、種子法廃止などの話が書かれています。 名指しは無いが「農業経済学者」をマイルドに批判していますね。 良い本。おすすめ。 https://seisenudoku.seesaa.net/article/4996892...
情報災害（福島第一原発事故）、遺伝子組み換え・ゲノム編集のやり方、種子法廃止などの話が書かれています。 名指しは無いが「農業経済学者」をマイルドに批判していますね。 良い本。おすすめ。 https://seisenudoku.seesaa.net/article/499689223.html
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ゲノム編集とは何ぞや？の状態で読み始めたが、内容や遺伝子組み換えとの違いについてよく分かった。報道やSNSの情報を鵜呑みにしてはいけないこと、「オーガニック」だからといって安全な訳ではなく、しっかりと正しい知識を持って食品の良し悪しを判断すべきだと学んだ。遺伝子操作について知るき...
ゲノム編集とは何ぞや？の状態で読み始めたが、内容や遺伝子組み換えとの違いについてよく分かった。報道やSNSの情報を鵜呑みにしてはいけないこと、「オーガニック」だからといって安全な訳ではなく、しっかりと正しい知識を持って食品の良し悪しを判断すべきだと学んだ。遺伝子操作について知るきっかけとしておすすめしたい本。
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