料理大好き小学生がフランスの台所で教わったこと

ケイタ(著者)

• 販売会社／発売会社: 自然食通信社
• 発売年月日: 2020/11/06
• JAN: 9784916110893

商品レビュー

2024/03/24

一才から料理に興味を持った男の子が病気をきっかけにフランスに料理を学びに行った記録。
日本で再現が難しい本場のポレンタが食べてみたいぞ〜。
フランスで物乞いを見て「お金じゃなくて仕事をあげたい」と思う小学生…サステナブルな視点がすごい。

2022/06/07

長野の山奥で自給自足のような背活をしている一家の息子（小学生）が、家にボランティアで宿泊に来た世界中のバックパッカーの友人の家を訪ねてフランスに渡り、料理を食べたり作ったりするもの。作者は小学生なので、深い洞察や分析があるわけではないが、小学生らしい無邪気な指摘におっと思うことは少なくない。なんでも監視下にある都会の子より遥かに経験豊富で逞しく育っていて、こんなこともありかと思う。小さな頃から興味を持った「料理」を切り口に、世界や社会を理解する能力がある、ということが素晴らしいと思う。

2022/05/29

小学校高学年の男の子がフランスを旅する話。料理にまつわる事が書かれている。1歳の頃から包丁を持って料理していたというエピソードに驚いた。料理だけではなく、フランスの文化についても書かれていて興味深かった。クロックムッシュは子どもが喜びそうな食べ物だなと思った。一番美味しかったものがポレンタというもの意外だった。美食の街リヨン。量り売りの文化。左足で糞を踏む。ラクレットは日本人受けしそう。