ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー

土屋守(著者)

• 販売会社／発売会社: 祥伝社
• 発売年月日: 2020/10/01
• JAN: 9784396617424

商品レビュー

2025/05/18

ビジネス教養としてのウイスキーの著者である土屋守さんの続編。
ジャパニーズウイスキーとありますが、世界を抜きに語れないからか、前作と被る内容多数。
前作同様、話があちこちに飛ぶ感じで、私の理解力が無いせいか頭の中で整理するのが難しいが、いろんな蘊蓄は得ることができる。

2024/02/21

ウイスキー検定を受けた後、日本のウイスキーについて深く知りたいと考え購入。

日本におけるウイスキーの歴史や今まさに増えているクラフトウイスキーの蒸留所まで掲載されており、非常にワクワクした。

日本の法律上におけるジャパニーズウイスキーの明確な定義がないことが、他の5大ウイスキーとの大きな差であることを知った。
日本酒や日本ワインのような定義がウイスキーにも欲しいところ

2022/10/17

ウィスキーの歴史について一通り学べる一冊。
モルト、グレーンなど聞いたことはあるけど、なにを指しているのかよくわからない人もこれを読めば日本人ウィスキー知識ランキングの10%以内に入れると思います。
クラフトビールが日本全体で大盛況しているものの、クラフトウィスキーを目にしないのは樽に7〜8年以上熟成させないといけないからだと。
樽、蒸留設備、穀物、熟成年数など変数が多いため、いろんな味を楽しめることがウィスキーの魅力と理解しております。
大変勉強になりました！