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料理通信(2020年7・8月号) 月刊誌
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商品詳細
| 内容紹介 | [巻頭特集]●リピートされる、レシピの力。～レシピには社会を動かす力があります～/◇シェフ3人のレシピの深め方&磨き方/◇名作レシピに学ぶ 定番レシピの磨き方/◇編集部の料理習慣を変えた名作レシピ6/◇素材のチカラを信じるレシピ/◇読者に刺さった！「#私が好きな料理通信レシピ」/◇シェフたちの心に残る 名作レシピ16/[第2特集]●未来のレストランへ～緊急時に日本の飲食店はどう動いたか～/◆テイクアウトマニュアル A to Z/◆未来に届けたい日本の食材 植物性堆肥の無農薬野菜/…ほか |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 角川春樹事務所 |
| 発売年月日 | 2020/06/05 |
| JAN | 4910094770801 |
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