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堀江貴文 VS.外食の革命的経営者
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ぴあ |
| 発売年月日 | 2020/06/01 |
| JAN | 9784835639604 |
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堀江貴文 VS.外食の革命的経営者
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商品レビュー
3.6
10件のお客様レビュー
- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
全く知らない外食業界について気になり読ました。 やはり、ホリエモンの内容は濃くていいです。自分のお店の商会もしっかりしてるし。 作中で次の考え方がしれたのはとてもおもしろかったです。 普通の人 お店を出すときに原価を考えて商品を考える ホリエモン 商品の価格を決めてその値段に見合った付加価値を加えていく。 この話を読みホリエモンのお店WAGYUMAFIA行きたくなりました。
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読みやすく面白い 堀江さんもトレタのリピートシステムを認めている 2回目来店率10%、3回目30%、4回目50% いかに2回目来させるか 堀江さんもホットペッパー不要と捉えている
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20221110 ホリエモンをIT業界の寵児と思っていたが、それは10年以上前の話し。 人は皆変化し、進化していく。 今ではホリエモンは飲食業界の寵児だな。
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