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ちょっとの丸暗記で外食レベルのごはんになる
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 日経BP |
| 発売年月日 | 2020/05/29 |
| JAN | 9784822288679 |
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商品レビュー
3.3
13件のお客様レビュー
簡単にできる料理を覚えるにはちょうど良い。ただ、外食レベル、となるとこの本からさらにステップアップしていくことは必須。
Posted by 
料理のレベルは上がらんかったけども 何回も何回も読み返した！ いつかこんなシンプルに 美味しそうな料理を作りたいね(切実)
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- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
うーん、この通りにやって外食レベルになるかどうかは。。 キャロットラペ、大好物なのだけれど、このやり方ですぐ食べられるの？ 塩もみもしてないし、かといってオイルに漬け込んでる時間が書いてあるわけでもない。 お魚も、熱湯に入れたら身がかたくならない？反り返らない？ と、ちょっと疑問が残ります。 サラダは同系色にした方が見栄えが良い、というのは参考になりました。
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