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ぐぐっと時短&もっと絶品！決定版感動の冷凍術 TJ mook
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 宝島社 |
| 発売年月日 | 2020/05/19 |
| JAN | 9784299004482 |
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ぐぐっと時短&もっと絶品！決定版感動の冷凍術
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商品レビュー
4
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- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
＊“冷凍王子"こと冷凍生活アドバイザーの西川剛史さんが、基本の冷凍・解凍テクニックをわかりやすく解説＊ いわるゆ料理研究家ではなく、実際に冷凍食品会社で商品開発もされていた方の弁なので、とにかく説得力があります。 表題の通り「冷凍術」に特化した内容で、欲張ってレシピを詰め込んだりしていないところもいいです。 ある程度経験値のある主婦（主夫）なら自然にやっていることも多いですが、水漬けパスタや野菜ジュースおろしは初耳だったので、是非試してみたいところ。 味噌やチーズも、どうせすぐ使うし･･･と思っていたけど、一度味比べをしてみたくなりました。おさらいとして読むにもお勧めです。
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たっぷり116食材+46レシピ収録!!非常時でも、冷凍ストックがあればあわてない!!よく使う食材はほぼすべて入ってます！話題の下味冷凍なら加熱するだけでOK♪（e-honより）
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