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パフェの教本 定番から最新まで
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パフェの教本 定番から最新まで

富田佐奈栄(著者)

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パフェの教本 定番から最新まで

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 旭屋出版
発売年月日 2020/04/01
JAN 9784751114117

パフェの教本

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2020/09/01

パフェの基本構成 パフェのメニュー開発の基本 パフェの魅力 「パフェの魅力」を高めるポイント7 「パフェの魅力」を高める工夫 パフェの新しい魅力 パフェグラスのいろいろ フルーツカッティング 定番のパフェ フルーツパフェ〔ほか〕

Posted by ブクログ

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