藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！

藤井恵(著者)

• 販売会社／発売会社: 学研プラス
• 発売年月日: 2020/01/30
• JAN: 9784058010785

商品レビュー

2024/05/23

卵焼き器一つで簡単お弁当調理
主な食材3つで、おかず3品の藤井弁当

1、野菜を茹でて、調味料で和えれば副菜完成
2、卵焼きを焼く
3、主菜は肉や野菜を炒める、焼く

シンプル3ステップで誰でも出来ます

毎日のお弁当作り、朝早く起きてしんどい日もあります。でも、もっと気軽にお手軽でいいんだなぁと思いました。

2024/02/27

読んだというよりはパラパラ見ていた感じですが、料理本はいつもパラパラと見ているのが好きです。
よく考えるとお弁当に特化したレシピ本は初めて購入したかもしれません。
毎日、自分用と夫用に作り、週末には子どもたちのために作るお弁当。なんだかもっとなんとかならんかな～と思っていたところにこの本を知ったので、飛びついてしまいました。

毎日作るお弁当は３品で良いと言い切る姿勢は素敵です。お肉かお魚、野菜、卵焼き。基本はこの3品。そしてこれを、卵焼き器ひとつで作ってしまう。ワンパターンなら朝起きてすぐのボーとした頭でも手が動くというもんです。

これって、本当にお弁当作りのハードルが下がる画期的なレシピ本だったんじゃないかと思うのです！
いいんですよ、3品で。
いいんですよ、ワンパターンで。
だって、毎日つくるんですよ？
楽しなきゃやってられないですよ。
と、料理上手な藤井さんが言ってくれてるんです。

SNSにあがっているような豪華なお弁当、可愛いキャラ弁を作りたい人、作れる人はいいんです。
でも毎日のお弁当作りでヘトヘトになってしまっては元も子もありませんから。
3品を楽に作って、笑顔で夫や子供にお弁当を渡したいものです。

藤井さんありがとう、と思いました。

これからお弁当作りが始まるわ、という不安な方、毎日のお弁当作りに疲れている方に特におすすめです！

2024/02/11

ワンパターンに陥っている自分の弁当をどうにかならないものかと日々思っているのだが、プロが作るとどうなるか、何か参考になるものを期待した。
私の場合、ご飯以外は土日で調理して作り置きにして平日は作り置きから弁当箱に詰めていく。なので3～４日ぐらいは同じ弁当になる。たまに作り置きが足りなくなって追加する。肉または魚のほか、ブロッコリーはパセリの代わりに、それからプチトマトは彩りのために毎日１個入っている。卵は大抵ゆで卵を味玉にしたもの、たまに卵焼き。それ以外の副菜がポイントなんだが、そうなると、ほぼこの本の弁当と同じになる。そして、自分のための弁当なので、自分の好き嫌いも反映してしまうと、あまり参考になるものがない！という結果であった。
汁がしたたるもの、傷みやすいもの、特に生野菜（サラダ）は弁当には基本NGとなると、選択肢はそんなに多くない。参考になるものはあまりなかったが、同じところに収束してしまっても仕方ないかな。毎日忙しい朝に作る弁当にあまり手はかけられないし。自分の弁当は合格だと思うことにした。
ただし、毎日家族のために作っている場合、このお弁当に対する評価はどうなのかなあと。自分が毎日このバリエーションの弁当を持たされてたらやっぱり飽きるかも。ということで、不確定要素もあって星一つ減らした。