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図説 デザートの歴史
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 原書房 |
| 発売年月日 | 2020/01/22 |
| JAN | 9784562057221 |
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商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
今だったら絶対やらない宴席での客へのもてなしとか、生クリームを泡立てる道具が最初は金属じゃないのに驚いた！ 辛いものから甘いものまで一度に出されていた給仕から、一品ずつ出すのに変わったのがロシアの発祥だったり、バームクーヘンの発祥の地を知れたのは良かった。
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