ウニハンドブック

田中颯(著者), 大作晃一(著者), 幸塚久典(著者)

• 販売会社／発売会社: 文一総合出版
• 発売年月日: 2019/10/25
• JAN: 9784829981658

商品レビュー

2024/01/31

ウニ殻、刺と表皮を落とさないと見えない部分なのになんでこんなに色鮮やかなんだろうなぁ。
美味しいだけじゃない！ウニの一面を知ることが出来るハンドブックです。
日本近海の種類なので、ビーチコーミングでワンチャン拾えるかも？というのも夢があります。
これの海外版が欲しい。

2020/01/04

全編カラーのウニの図鑑。ハンドブックとあるように、小型で薄いので携帯にも便利。

と言っても、当方、特にウニに興味があるわけではなく、ただ、「タコノマクラ」とか、以前に中川翔子（a.k.a. しょこたん） が好き、と発言したことで一時的に有名になった「スカシカシパン」ってどんなヤツなのかが知りたくて手に取った次第。

ちなみにタコノマクラもスカシカシパンも、自分が思ってたトゲだらけのウニではなく、平べったく、かつタコノマクラに至っては、ほとんどトゲが無いように見え、スカシカシパンには、５つの透かし孔が開いているものだった。

あと、本書はトゲを除いた殻の実物大の大きさが示されていたり、解説で「お世辞にも美味とは言えないという評判で～」とか、「殻は美しく、しばしばアンティーク系の店で見かける。」等、図鑑らしくないコメントもあったりするところが、特徴と言える。